Los productores de vino de Oregon están acostumbrados a romper barreras. Hace apenas 50 años, unos pocos visionarios plantaron las primeras vides en el Valle de Willamette y en el Sur de Oregon. Hoy en día, hay más de 700 bodegas y 1,000 viñedos donde se cultivan 72 variedades de uva en todo el estado. La definición de productor de vino también está cambiando, ya que productores de las comunidades afroamericana, LGBTQIA+ y latina agregan diversidad a la industria e inspiran a nuevas generaciones de aficionados al vino.
Por eso, resulta apropiado que para el Mes de la Herencia Hispana (del 15 de septiembre al 15 de octubre de 2020) rindamos homenaje a las preciadas bodegas latinas del estado que están causando una gran sensación en el mundo vitivinícola. La Celebración de las raíces hispanas, un nuevo evento virtual que recauda fondos para el Programa Alianza Latina (Latino Partnership Program) de la Fundación Comunitaria de Oregon (Oregon Community Foundation), coincide con el Mes de la Herencia Hispana. El evento iniciará el martes 1 de octubre con mesas de debate virtuales, en las que se presentarán seis productores de vino hispanos cuyas raíces se remontan a Argentina, Perú, Venezuela y México. Las moderadoras del debate, que será tanto en inglés como en español, serán la anfitriona del podcast “The Four Top”, Katherine Cole, y la periodista de Somos Media, Roxy de la Torre.
“Realmente quería celebrar la diversidad de nuestras culturas y orígenes, así como compartir nuestras historias personales”, dice la fundadora del evento, Ximena Orrego, de Atticus Wine. “También era muy importante para mí retribuirle algo a nuestra comunidad de habla hispana, aquí en Oregon”.
La Celebración de las raíces hispanas tendrá lugar del 15 de septiembre al 15 de octubre de 2020, pero puedes alzar una copa todo el año por la comunidad hispana del vino de Oregon. Brinda por estos productores de vinos y viñedos latinos. ¡Salud!
Beacon Hill Winery
Gaston, área vitivinícola estadounidense (AVA, por sus siglas en inglés) de Yamhill-Carlton
Cuando Carla Rodriguez dejó Torreón, México, para obtener un título en finanzas en los Estados Unidos, no esperaba emprender una carrera en el sector vitivinícola. Entró en el mundo de la administración de viñedos a través de su esposo, George Hillberry, un veterano en la industria del vino de Oregon, y se han mantenido bastante ocupados, desde la administración de una propiedad histórica en Dick Erath hasta el establecimiento de plantaciones en sus dos viñedos, en Dundee Hills. En 2011, se convirtieron en propietarios de Beacon Hill Winery & Vineyard, fundada por el famoso productor de vino Tony Soter, en el AVA de Yamhill-Carlton. En este lugar sirven sus vinos de lotes pequeños y se especializan en la producción de pinot noir y de vinos blancos, tales como el albariño, cultivados en la finca. La propiedad, que también es un lugar popular para la celebración de bodas, está abierta al público con todas las precauciones de seguridad contra el COVID-19 y con un aforo limitado. Los vinos también están a la venta en línea.
Carla Rodriguez, de Beacon Hill Winery, se presentará en la Celebración de las raíces hispanas el 1 de octubre de 2020.
Atticus Wine
Yamhill, AVA de Yamhill-Carlton
La elaboración de vinos es un asunto familiar en Atticus Wine, en donde, durante más de 15 años, la familia Orrego-Insley ha producido elegantes vinos de lotes pequeños. La fabricante de vinos Ximena Orrego y su esposo/cofundador, Guy Insley, criaron a sus hijos aquí, y también crearon el impresionante viñedo de la finca. La fabricante de vinos peruana se especializa en pinot noir, una iniciativa apropiada para la famosa AVA de Yamhill-Carlton, en el norte del Valle de Willamette. Abierta al público solo mediante cita previa (que es lo habitual actualmente), Atticus Wine ofrece degustaciones privadas, con los participantes sentados, en inglés o en español. No es necesario viajar hasta allá, ya que sus famosos pinots también se encuentran a la venta en línea. Para un adelanto, mira esta cata de vinos virtual que se celebró a principios de este año.
Ximena Orrego, de Atticus Wine, se presentará en las mesas de debate virtuales en la Celebración de las raíces hispanas, el 1 de octubre de 2020.
Cramoisi Vineyard
Dundee, AVA de Dundee Hills
Poco después de que la familia Torres-McKay encontrara esta propiedad, en 2011, se mudaron de Vancouver B.C. para planificar un viñedo desde cero en Dundee Hills, y estamos muy contentos de que lo hayan hecho. Además de producir buenos vinos, Cramoisi Vineyard también tiene un efecto positivo en la comunidad. La copropietaria Sofía Torres-McKay, quien nació en la Ciudad de México, ayudó a fundar AHIVOY (Asociación Hispana de la Industria del Vino en Oregon y Comunidad), la cual brinda oportunidades de educación y desarrollo profesional a los trabajadores latinos de los viñedos de Oregon. Visite el viñedo y conozca más sobre sus prácticas sostenibles mediante una cata privada, disponible sólo con cita previa y conforme a los lineamientos establecidos contra el COVID-19, o envíe un correo electrónico para preguntar sobre la compra de botellas.
Sofía Torres-McKay, de Cramoisi Vineyard, se presentará en las mesas de debate virtuales en la Celebración de las raíces hispanas, el 1 de octubre de 2020.
Parra Wine Co.
Carlton
Todavía no encontrarás las botellas de PARRA Wine Co. en tiendas ni en restaurantes; en la actualidad, el fabricante de vinos Sam Parra vende sus vinos de un solo viñedo exclusivamente a través de su lista de contactos. La marca se lanzó por primera vez en 2019, una importante hazaña si se tiene en cuenta que Parra y su esposa se mudaron de California al Valle de Willamette tan solo tres años antes. Durante ese tiempo se mantuvo ocupado: trabajó como coordinador de hospitalidad en Cana’s Feast Winery, se ofreció como voluntario para ¡Salud! y para los Servicios Comunitarios Luteranos (Luther Community Services) en McMinnville, y se convirtió en el copresidente de AHIVOY. Sam Parra reconoce que fueron sus abuelos, ambos inmigrantes mexicoestadounidenses, quienes le inculcaron una sólida ética de trabajo.
Sam Parra, de PARRA Wine Co., se presentará en las mesas de debate virtuales en la Celebración de las raíces hispanas, el 1 de octubre de 2020.
Alumbra Cellars
Dayton, AVA de Dundee Hills
Nombrada así por la palabra española “luz brillante”, Alumbra Cellars es operada por sus dueños, mexicoestadounidenses, hijos de inmigrantes de primera generación. La fabricante de vinos, Elena Rodríguez, continúa las tradiciones vitivinícolas de su padre, el fundador Baudelio Rodríguez Sr., quien plantó por primera vez un bloque de vides en esta propiedad, en las afueras de Dayton, en 2005. Puedes encontrar los vinos de lotes pequeños en lugares seleccionados que van desde McMinnville hasta Portland, incluido Barrio en el Mercado de Portland, o comprar sus botellas en línea con ofertas en compras por cajones. Las visitas privadas al viñedo sostenible también se encuentran disponibles, con cita previa solamente.
Cória Estates
Salem, AVA del Valle de Willamette
Es difícil creer que hace apenas una década, la fabricante de vinos de Cória Estates, Aurora Cória, una ex trabajadora de salud pública, inició su carrera en la producción de vinos. Desde entonces, sus vinos han obtenido galardones tanto a nivel local como nacional, así como dos premios de plata en el Concurso Internacional Vino y Mujer. Los padres de Cória, Luis, nacido en México, y Janice, criada en Idaho, plantaron sus primeras uvas en este lugar, en 1999; en la actualidad, el viñedo cuenta con 17 diferentes bloques y una sala de degustaciones con vistas hacia el valle. La visita a la propiedad, la cual permite el acceso de perros, puede hacerse con previa reservación solamente. Además, se ofrece el servicio de recolección de botellas en la ventanilla de autoservicio, mediante cita previa, así como el servicio de envío a 38 estados de los Estados Unidos. La marca también está a la venta en diversos mercados y restaurantes a lo largo del Valle de Willamette y de la costa de Oregon.
Cubanisimo Vineyards
Salem, AVA del Valle de Willamette
El lema de Cubanisimo Vineyards dice así: “La pasión cubana se funde con el pinot noir de Oregon”. El trabajo por amor al arte comenzó en 1986 cuando Mauricio y Debra Collada, ambos nacidos en Cuba, compraron el viñedo con la intención de vender uvas a grandes bodegas. Sin embargo, la pasión se apoderó de ellos y, con la ayuda del fabricante de vinos Rob Stuart, de R. Stuart & Co. Winery, la marca Cubanisimo nació en 2003. Cuando los propietarios no están atendiendo su consultorio médico (Mauricio es un neurocirujano en actividad), suelen ser los anfitriones de catas de vino con distanciamiento social y música en vivo al aire libre en el viñedo, en el oeste de Salem. Un surtido de vinos, incluyendo vinos exclusivos de colección, se encuentra a la venta en línea.
Valcan Cellars
Corvallis, AVA del Valle de Willamette
Juan Pablo (JP) Valot estaba destinado a emprender una carrera en vinos. El propietario y productor de vinos de Valcan Cellars desciende de una larga línea de empresarios vinícolas en el corazón de la región vinícola de Argentina. Desde su traslado a Oregon, en 2001, obtuvo el título de director de fabricación de vinos tanto en Silvan Ridge Winery, en Eugene, como en Elizabeth Chambers Cellar, en McMinnville, y fue nombrado miembro del Consejo Vinícola de Oregon (Oregon Wine Board). En 2012, lanzó su marca en colaboración con su esposa, Doris, con el uso de uvas de viñedos de Monroe y de Rogue Valley. Recientemente, el malbec blanco 2019 de Valcan Cellars, el primero de su clase en los Estados Unidos, obtuvo una codiciada calificación de 90 puntos por parte de la revista Wine Enthusiast. La sala de degustaciones se encuentra abierta de martes a sábados; y las botellas se pueden recoger allí o recibir a domicilio en forma gratuita en Corvallis y Albany.
JP Valot, de Valcan Cellars, se presentará en las mesas de debate virtuales en la Celebración de las raíces hispanas, el 1 de octubre de 2020.
Gonzales Wine Company
Portland
Un viaje por Sudamérica despertó por primera vez en Cristina Gonzales su amor por el vino. Le tomó media década de trabajo en la industria vinícola de Oregon, comenzando como una practicante en cosechas, antes de que fundara Gonzales Wine Company, en 2010. Actualmente, con más de 15 años en su haber, Gonzales, la nieta de trabajadores inmigrantes mexicoestadounidenses, desarrolla su marca en Portland. Sus vinos, así como sus mercancías llamativas, se pueden comprar en línea o a través del club de vinos. Además de elaborar vinos, Gonzales permanece ocupada en la Cava de Portland (Portland Wine Cellar) realizando trabajos sin fines de lucro a través de Girls, Inc y AHIVOY.
Cristina Gonzales, de Gonzales Wine Company, se presentará en las mesas de debate virtuales en la Celebración de las raíces hispanas, el 1 de octubre de 2020.
Más formas de celebrar
Al rendir homenaje a los vinicultores latinos de Oregon, debemos brindar por el difunto Jesús Guillén, de Guillen Family Wines y White Rose Estate. Nacido en México, Guillén llegó a los Estados Unidos con un título en ingeniería informática sólo para enamorarse de la fabricación de vinos de Oregon. Su historia pasó rápidamente de cosechar uvas a lanzar su propia marca y a ser uno de los protagonistas en un documental sobre vinicultores minoritarios en Oregon. Wine Advocate clasificó a su pinot noir vintage 2009 en la posición 96, una de las puntuaciones más altas de todos los tiempos en Oregon. Lamentablemente, Guillén murió en forma prematura en 2018, después de una breve batalla contra el cáncer.
El legado de Guillén se honra con la Asociación Hispana en la Industria Vinícola de Oregon (AHIVOY), una organización que concibió para empoderar a los trabajadores latinos de los viñedos y ayudarlos a superar los desafíos socioeconómicos con la finalidad de abrirse camino como profesionales en la industria del vino. En colaboración con Chemeketa Community College, AHIVOY ofrece un plan de estudios de formación profesional que incluye conocimientos técnicos sobre el vino y programas de inmersión en inglés. Yuliana Cisneros-Guillén (Guillen Family Wines), Sofía Torres (Cramoisi Vineyard), Cristina Gonzales (Gonzales Wine Company) y Sam Parra (Parra Wine Co.) son miembros de la junta directiva de AHIVOY.
Cada noviembre, la industria del vino de Oregon organiza ¡Salud!, una subasta y gala que tiene por objeto recaudar fondos destinados a los servicios de atención médica para los trabajadores de los viñedos y sus familias. En 2020, la subasta se hará en forma virtual e incluirá actividades interactivas y ofertas en línea. Las pruebas de detección del COVID-19 también se incluirán en los servicios de atención médica. Presenta tu oferta para vinos curados y escapadas locales y sintoniza el teletón de productores de vinos, todo por una gran causa.
