El chef Jack Strong aprendió las tradiciones culinarias como parte de su educación en la Confederación de Tribus Indígenas Siletz. Cuando el chef ejecutivo y autor de libros de cocina tomó las riendas del famoso restaurante JORY, en The Allison Inn & Spa, en Newberg, en octubre de 2022, encontró alimentos tradicionales listos para dar la bienvenida a su familia.
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